油揚げの巻き寿司ときんちゃく寿司

筍の炊き込みごはんを詰めた、油揚げきんちゃく。
海老と錦糸卵をトッピング。
人参のお花を飾れば、華やかになるよ。

油揚げの巻き寿司は、海苔の代わりに油揚げを使用。
だって、海苔が高いもんね。節約だよ。

味付けした油揚げに、大葉、すし飯を乗せて。
たくあんときゅうりの千切り、でんぶを乗せて巻いたよ。

巻いたら、かんぴょうで縛ると剥がれないよ。

具材は何でもいいんだけど、たくあんときゅうりが余っていたからさ。
人参のお花を飾って、お花見にレッツゴー🌸

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