2025年6月5日 木曜日 おうちランチ

【トマトともずく酢の冷やし麺】
・錦糸卵を焼き冷まして千切りにする。
・たれの薬味（ボイルトマト・もずく酢・茗荷の甘　　　　　　　　　　　酢漬け・おろし生姜・青しそ）を混ぜ合わせ冷やしておく。
・トッピングの具材（ハム・胡瓜の浅漬け・キャロットラペ・サニーレタス）を用意する。
・そうめんは茹でて流水でもみ洗いし氷水でしめて水切りする。
・プレートに盛り付けたれの薬味をかける。

#坂田琴絵