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手料理
  • 2026/01/11
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黒豆の覚えてない覚え書き( '༥' )

レシピ
材料・調味料
黒豆(ひね豆)
300g
1L
きび糖
250g
小さじ1/2
醤油
大さじ1
ヘム鉄サプリ(カプセルから出す)
4粒
重曹
小さじ1と1/2
作り方
0
豆以外を鍋にかけ、沸騰寸前まで温めて
洗った豆を入れて1晩置く。
1
炊飯器の「お粥モード」で炊く。
炊きあがり後、保温4時間。
2
煮上がりを確認してOKならば(食べてみる)保温を取り消して、自然に冷ます。
足りなければお粥モード再動ピッ( •̀ - •́ ) σ
みんなの投稿 (1)
市販の黒豆が甘すぎて苦手なので
今年は(去年か?!)時間に余裕があったので
豆から炊きました。

あっさりしてて、美味しくて〜
甘みの中に感じる塩味もいい塩梅で。
炊飯器調理したけど、いい感じに出来たから
覚え書きしとこ!思ったけど
どなたのレシピで作ったっけ(´・ω・`)?

飲みながら作ったらアカン('ω'乂)忘れる

貧血で飲んでたヘム鉄サプリが不要になったので、
それが使えたのは有難い。

DH〇のヘム鉄サプリ飲むと、なんや知らんけど
飲んだ直後にゲップが出て、鉄粉上がってきて(笑)
それが不味くて(笑)

味に影響出るんじゃないかと、規定量の半分しか
入れなかったけど、味に変化無しでした。
そのせいか?漆黒の黒豆さんにはならなかったから
来年はごっそり入れてみよう〜

黒豆のレシピに「サビ釘」とかあるけど
今どき釘も錆びないよね(笑)

鉄サプリ、安価でオススメす( ¯−¯ )

#お節
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