長ネギのポタージュ

ネギのポタージュ
いつもはレコルトの自動ポットで楽々調理ですが、今日は先に炒めてからポットへ。
材料は一緒。炒めてあるのでネギの青臭さは全くなくて甘いポタージュ。

ポタージュの素として「ネギとじゃがいも」の残りはジップロックで冷凍。いつでも本格ポタージュスープが食べられるように。