スパイスでつくる家族カレー

カレー作りの手順（炒めてから煮る）をひっくり返した目新しいレシピです。最初に具材をしっかり煮るので鶏肉がやわらか。カレー粉とガラムマサラだけで美味しくできました。

クレソンをたくさん頂いたのでサラダのほか、たけのこビリヤニにも炊き込んでみました。さくらんぼは玄関先に実っていたものです♪
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#きょうの料理 #水野仁輔さん