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手料理
- 2022/05/08
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豚肉の生姜焼き
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- タレの材料を全て混ぜ合わせる
- 2
- 豚肉の両面に薄く小麦粉をまぶし、余分な粉をはたく
- 3
- フライパンに油をひき、豚肉を重ならないように並べて中火で焼く（肉はいじらずじっくり焼く！）
1〜2分たって焼き色がついたら裏返して1〜2分同様に焼く
両面焼けたら、玉ねぎを加えて軽く混ぜ、玉ねぎを下に肉をかぶせ、蒸し焼きのようにして1〜2分炒める
- 4
- 玉ねぎがしんなりしたら弱火にして、タレを加えて全体にからめる。
軽く汁気が飛ぶ程度に1〜2分炒めたら出来上がり。
（タレの煮詰め具合はお好みで…）
もぐもぐ! (38)
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