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手料理
- 2018/06/27
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焼きそば
レシピ
作り方
- 1
- あつあつのフライパンにサラダ油
- 2
- 豚肉をカリカリになるまで焼く(焼きすぎ注意)
- 3
- 細切りにした野菜を１分焼く→粉末ソース3割を入れる
- 4
- 麺を２０秒ほどレンチンしてほぐす
→麺にサラダ油少々＋粉末ソース7割を入れ混ぜる
- 5
- フライパンから野菜を出し、そのまま麺を入れて焼く
- 6
- 野菜を戻してサッと混ぜ合わせる
ポイント
・できるだけ野菜と麺を一緒に炒める時間を短くして、野菜の水分を麺に吸わせないようにする
・野菜は細切りにして麺に絡みやすく
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