カルボナーラ

こないだ初挑戦したリュウジさんレシピのチェダーチーズを使うカルボナーラが大変美味しかったので、再度作ってみました。
アレンジで玉ねぎ、マッシュルームを追加し、ベーコンとともにこんがりとバターで炒めました。
ワンパンで作れて簡単なのに、濃厚で味わいが深く、もうわが家のカルボナーラはこれ一択でよいという結論になりました❤︎
ただ、せっかくカリッと炒めたベーコンを茹でてしまうと、フニャフニャになって香ばしさが失われてしまう気もするので、次回は別のフライパンで炒めて、パスタ茹でてから最後にドッキングさせてみようかな〜。