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出汁醤油系の味付けのスープにわさびを溶かす
水をしっかり切った大根おろしに、果肉入りのおろしわさびと少量のごま油を加えて混ぜ合わせておく

鍋がグツグツしたらおろしわさびを乗せて軽く蓋をし蒸して完成

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