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手料理
- 2014/10/11
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豚こまキノコ炒め
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 豚こま肉は★をもみこみ、下味をつけておく。
- 2
- 玉ねぎを切る。
- 3
- フライパンに玉ねぎ、キノコをいれて弱〜中火でくたくたに炒める。
- 4
- お肉投入！ゆっくり炒めて火を通していく。
- 5
- 火がだいたい通ったら、☆を加えて強火にして水分を飛ばす。完成！
ポイント
びっくりするくらいお肉が柔らかい！美味しい！もはや牛丼！冷凍キノコの威力！と思ったけど、＊弱火でじっくり炒めること＊下味の多めの水分＆片栗粉のおかげらしい！笑
生姜をニンニクに変えても美味しかったです♡
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