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レシピ
材料・調味料 (2人分)
春巻きの皮半分量の皮
4枚
干し柿
1個
セロリ
5センチ
サラダ油
小さめのフライパンで
レンコン
薄切り4枚
ミニトマト
2個
サラダ菜
2枚
水とき片栗粉
大さじ1
作り方
1
干し柿を4等分する 
セロリは、5センチ×3センチにきる
2
春巻きの皮のよすみに水溶き片栗粉をぬっておく。1の具材を乗せて巻込み端を折り込む。
3
レンコンは薄くきり、水気を取り、からあげする。その後2の春巻きをきつね色になるまで揚げる
4
バットに上げて、油切りをする。皿にサラダ菜、レンコン、半分にきったトマト、春巻きを置く

みんなの投稿 (1)
干し柿をいつも作ります。セロリをいれて、春巻きにしてみた。和食に飽きた若者に、受けたおせちです。 
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