🌏『世界の食卓探検の旅〜🇪🇸スペイン』 【🇪🇸ソバ・デ・アホ】(にんにくのスープ)

【🇪🇸ソバ・デ・アホ】(にんにくのスープ)

スペイン語でアホ（ajo）はにんにく、ソパ（sopa）はスープを意味する、風味豊かな具だくさんスープ。
スープは本来、「汁に浸して食べるパン切れ」という意味もあり、その起源をたどるような一品です。

にんにくはうまみのある生ハムと合わせてじっくりと炒め、香りと甘みを引き出すことがポイント。
パンチがありながら、スープがしみ込んだパンと半熟の卵があいまって、やさしい味わいに。

にんにくの効いたあっさりとしたスープがパンに染み込んで身体もポカポカ☺️🔆

材料はこちら👇
卵 2個
フランスパン 1/5
生ハム 30g
🌟ミニエクストラバージンオリーブオイル 1個
🌟きざみにんにく大さじ1
🌟mcコンソメ 小さじ1
塩 少々
🌟粉唐辛子 少々
水 2・1/2カップ

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