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手料理
- 2026/01/23
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いちごのデコレーション
レシピ
作り方
- 1
- 全卵をボウルに割り入れ
よく混ぜる バニラエッセンスも投入
湯煎にかけながら
グラニュー糖を全量加えて
ハンドミキサーで白くもったり筋がかけるくらい泡立てる
- 2
- 薄力粉をふるって
ボウルに2、3回にわけて加え
ゴムベラでさっくり混ぜる
- 3
- 溶かしバターに
2の生地を大さじ2-3程度取り分けて
犠牲生地として混ぜる
犠牲生地を
元のボウルに戻して
全体をまぜる
オーブンを180℃に予熱
- 4
- 底の外れる丸型に
オープンシートを敷いて
生地を流し入れ
トントンして空気を抜いて
22-25分程度焼く
- 5
- 焼き上がったら
取り出し、15ｾﾝﾁ程度上から落として
衝撃を与え、焼き縮みをふせぐ
型から外し
オーブンペーパーはつけたまま
逆さまにして網の上で
粗熱をとる
- 6
- 生クリームをあわたてて
ナッペして
いちごをサンドしてかわいくデコレーションして出来上がり
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adriablue#おうちケーキ #いちごデコレーション #ショートケーキ #5号 #15cm
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