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手料理
  • 2025/12/19
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圧力鍋で作れる♬昆布巻き

レシピ
材料・調味料 (8本分)
早煮昆布(40㎝)
2枚
豚バラ薄切り肉
2枚~
かんぴょう
適量
(昆布の戻し汁含む)
500㏄
砂糖
大5
醤油
大4
味醂
大3
作り方
0
早煮昆布は水に浸して戻し長さ半分に切る。

かんぴょうは水に浸して戻す。
*長さがわからない場合、豚バラ薄切り肉と早煮昆布を巻いてから縛る長さに切って戻しても可。

豚バラ薄切り肉は長さ半分に切る。
1
早煮昆布を広げて豚バラ薄切り肉を手前から広げてクルクル巻いて両端をかんぴょうで縛る。
*豚バラ薄切り肉は昆布と同じ幅になるようにする。
*出来上がってから半分に切るので切った時に真ん中になる位置に縛る。
2
圧力鍋に2と●を入れて蓋をし火にかけ圧力がかかったら弱火で加圧し火を止める。
*高圧(110kPa以上)3分
 普通圧(70~109kPa )9分
3
圧力が下がったら蓋を開け中火で煮汁が半量になるまで煮詰め、粗熱がとれたら長さ半分に切る。
4
.
みんなの投稿 (3)
こんばんは😃🌃

こちら、2日に料理を教えに行った時に、一例として持っていったものです。
テーマがお節料理だったので。
忘れないうちに投稿しておきます。
多分、レシピがないと慌てると思うので😅

何もかもが高いので、お節を作るのにも大変😖💦
昆布巻きの芯にするお魚が高いし、縁起物なので作らない訳にはいかない。
買ったものは味が好みでなかったり…。

どこかで見かけた昆布巻きのアイデア拝借しました。
年末が忙しいと考えて圧力鍋を使っています。
好評でしたよぉ💕

#豚バラ薄切り肉#早煮昆布#かんぴょう
#簡単料理
おせちにピッタリな昆布巻き🎶
美味しそう😋🤍
\(❁´∀`❁)ノ𖤐´-

あっという間に今年も
おせちを考える時期になりましたねー!
1年が早すぎてビックリです 笑😂
あんみっちゃん から からあげビール
からビーさん こんばんは😃

昆布巻きは縁起物なので必須ですよね。
鮭を芯にした昆布巻きのレシピでは味が薄すぎて物足りなく感じたので、レシピを考え直しました。
好評で良かったです😊
スーパーでは、早くも恵方巻の予約が始まってました😱

今回は、前倒しでお節の材料を買って下拵えをして冷凍してあるので、最小限の出費でおさえられそうです。
ホント1年が早すぎますね。
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