大好きな厚切り牛タンでも主役は薬味です

日曜日の優タイム🍴
今夜は2006年のシャブリをチョイスし、ふるさと納税返礼品の一番人気となる厚切り牛タンを食しました。
牛タンは厚切りながらも柔らかいタン元なので味付けはシンプルに粗塩,粗挽き黒胡椒,粒ガーリックのみ。
ただし、大量に切った小ねぎにポン酢と辛子明太子を合わせた薬味を作り、牛タンで薬味を巻いて食しました。牛タンと小ねぎベースの薬務との相性はピッタリでシャブリがとの相性もバツグンでした✨️
皆さんもよろしければお試し下さいね～😊👌

おはようございます
いつも、インスタグラムで詳細拝見してますよ〜
いい素材での手料理〜
めっちゃ美味しそう〜
お節にはびっくりしましたよ

こんにちは、いつも優しいコメントを戴きありがとうございます✨️
最近はまた仕事で忙しくなって来ましたので、時間をかけた丁寧な料理が出来なくななってきましたが、お酒に合うおつまみアラカルトなら時々作っていますのでまた覗いて下さいね～😊✋️👌