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手料理
  • 2026/04/04
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大豆のお肉とごぼうの酢の物

レシピ
材料・調味料 (2人分)
ごぼう
1本
寿司酢
大さじ2
大豆のお肉ミンチタイプ
大さじ2から
作り方
1
ごぼうの皮はこそげ落とす。4cmくらいの長さに切り、太い部分は縦半分に切る。切りながら水に晒す。
2
レンジ加熱用のポリ袋に入れて、600Wで柔らかくなるまで加熱する。(2分半から3分)
3
余分な水分は捨て麺棒などで袋を破かないようにたたきごぼうにする。
4
寿司酢と大豆のお肉ミンチタイプを入れ味をなじませる。大豆のお肉ミンチタイプは柔らかくなり馴染みます。
ポイント

酢の物に入れるのはあり!おすすめです!!

みんなの投稿 (3)
#マルコメタイアップ投稿

マルコメさまより
たくさんの商品を頂きました。

60代の私には
たんぱく質摂取が大きな課題
子供達も巣立ち、タンパク源の買い置きもどーんと買いおく事も買い物の回数も減りました。

大豆のお肉は賞味期限も長いので本当に助かる
美味しくいただくためには、お湯で一旦戻す手間はあまり感じたことはなかったのですが
酢の物でそのまま使ってみたら
簡単すぎて感動しました!

たんぱく質を普段の食事に手軽に摂取するのにとても効果的です。

カリカリのまま使うのも良さそうですが
今回は酢の物にしてみました。

お花見弁当にも
ぴったりでした。

素晴らしい商品を楽しんでいます。

#お弁当 #お花見弁当
ごぼうも酢の物も大好き♥️
オマケに大豆𝕡𝕣𝕠𝕥𝕖𝕚𝕟も一緒に取れるなんて
素敵なレシピ(୨୧ ❛ᴗ❛)✧
そのままで漬ければOK👌なのも
凄い👏👏👏
ナイスアイディア(๑•̀ㅂ•́)و✧
ももちゃん
ありがとうございます。
酢の物に使うと
大豆のお肉の独特なにおいも、美味しい味わいに一役買ってくれる感じで。
ごぼうのようなクセつよしの素材と
相性がよいみたいです。
たんぱく質を頑張って摂ろうと思わなくても
気軽にとれるのが良いですよね。
私はシニアに突入なので
食べることはめちゃ大事にしなくちゃです。
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