カニカマ海苔パスタ

ワンパンペペロンを作るときの流れで

お湯が無くなる手前くらいから海苔の佃煮を加えて茹で汁と絡めながら、海苔を溶かしていく
乳化が完全に終わる前に
火は弱めか止める

最後に入れるのは海苔の香りを飛ばさないようにと、エグみを出さないように
全体に海苔が絡まってきたらカニカマも合流させて和える

好みによってはレモンなどの柑橘のゼストをかけても良いし、コショーやブラペなどで味をギュッとさせる

#パスタ #海苔の佃煮 #カニカマ