卵に加える酢は、味付けする為でなく炒り玉子をふんわりと作る為のもので菜箸1膳でも細かく作れます。レシピは通常なら2.5人分の量になります。
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ちらし寿司と言ったら、鮭のフレークを使った鮭ちらしや海鮮ちらしを作りますが、お魚も高いですね😭
お肉は大量パックで買ってくるのでお弁当等にも使いまわしできるため、ウチでは比較的使いやすい食材。
家にあるもので作ってみました。
この時期なので、冷凍室にはまだ水掛菜漬けがあるため使っています。←自分で水掛菜漬けを作る家庭は地元あるあるです。
貝割れをちらしても良いと思います。
大根は桜の抜き型を使いましたが、良くわかりませんね😅
市販のちらし寿司の素を使っても良いのですが、使うご飯が500gで中途半端ななめ、型抜きした外側の大根を粗微塵にして混ぜています。
念のためですが、娘と私は食べても150gずつです。
すし酢ではなく、かんたん酢を使うことで酸味が円やかで食べやすいですよぉ。
ランチボックスやお重に詰めればお花見にも👌
#豚バラ薄切り肉#大根#ゆかり
#自家製かんたん酢#水掛菜漬け#卵
食べごたえがあって美味しそう😋🩷
\(❁´∀`❁)ノ𖤐´-
桜わかりますよ~🎶
春らしくてステキです(*´罒`*)♥ニヒヒ
ちらし寿司と言うと海鮮を使うことが多いですが、お肉も有りですね。
甘辛いたれで美味しかったですよぉ😋🍴💕
大根が厚かったら一目みて桜とわかると思いますが、それだと一晩放置しないと漬からないので、食べやすさを優先しちゃいました🤭
桜とわかってもらえて嬉しい😃💕