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手料理
- 2024/11/23
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豚リンゴ🍎
レシピ
作り方
- 1
- 豚バラ肉を並べて塩胡椒をし小麦粉を薄く振る
リンゴは横向きに置き1cm程度の幅に切る
軸の部分を包丁の先端やスプーンなどでくり抜く
◎←こういう状態です
- 2
- リンゴに豚肉を小麦粉を振った側を接着面にし、少しずつ重ねながら巻き付けていく
巻き終わったら全体に小麦粉を振り、余分な粉は落としておく(この時豚肉をしっかりとリンゴに張り付くようにしておく)
- 3
- 温めたフライパンにバターを入れ溶かし、豚肉を巻いたリンゴを並べて焼く
表面がこんがりと焼けたらひっくり返して同様に焼く
- 4
- 焼けたらキッチンペーパーで余分な油を取り(タレが絡みやすいように)、万能クッキングたれyummy!で味付けする
- 5
- 皿に盛り、仕上げにブラックペッパーを好みで振る
ポイント
⚠️豚バラ肉薄切りは、使う肉自体の幅や長さによって枚数は変わってきます
焼けたら余分な油は取ってしまうので、焼く時使う油脂はバターでなくても大丈夫だと思ういます
もぐもぐ! (23)
リスナップ (4)
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りんごに豚バラ肉巻いてyummy!で味付け
豚肉はパリッと焼かれ、中にリンゴはトロッとフルーツソースのよう🍎
yummy!のガーリック&ペッパー味ととよく合います🫶
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