マクワウリの柚子はちみつマリネ

少し前によく行くスーパーで見かけてた#マクワウリ 👀

小さなウリ坊さんみたいな淡い黄色い子💛

存在が気になりすぎる……

一応ラベルが『果物』になってるけど、調べてみたらお漬もんやマリネとかお野菜みたく扱えるっぽいので、試しにおひとつお迎え(つ˙꒳​˙ )っｵｲﾃﾞ

早速包丁を入れてみると柔らかく、めっちゃ瑞々しい(*´꒳`*)✨️
端っこをちょびっと味見をしてみたらほんのり甘くて暑い最中の水分補給にめっちゃぴったりな味わい‪( ᵒ̴̷͈ωᵒ̴̶̷͈ )💕

これは新鮮なうちにシンプルに仕立ててあげるのがの良かろうぞ( *¯ ꒳¯*)ﾑﾌﾌ

と生ハムと無花果と一緒にマリネに( ´ ▽ ` )ﾉ

慣れない手つきでマクワウリをドレープ状にプレートに盛り付け、更に慣れない手つきで生ハムで薔薇を一輪…ﾌﾟﾙﾌﾟﾙ;( っ`ᾥ´);っ;🌹

周りに1口サイズに切った無花果と生ハムをあしらい(←生ハム🌹1個で息絶えた🤣)

#マヨルカ島の塩、#完熟赤胡椒 をぱらり(ﾉᐕ)ﾉ

#ミニエクストラバージンオリーブオイル をさっと回しかけたら、仕上げに東京でお会いした時にナオミさんから戴いた栃木の黒田養蜂園さんの柚子しょうが蜂蜜をたらりん(ﾉᐕ)ﾉ🍯

まろやかな塩気の#マヨルカ島の塩 に華やかな香りの#完熟赤胡椒 、ポーションで新鮮さをキープした#ミニエクストラバージンオリーブオイル が、マクワウリや無花果のやさしい甘さと風味に寄り添いつつ、柚子の爽やかな風味が介在した蜂蜜の甘みがなんとも愛おしいオシャンティーマリネができました\(๑´ω`๑)/💕

柚子しょうが蜂蜜に柚子のピールが入ってて、そのほんのりビターな味が良きアクセントとなってこれがまたまた乙なもん(*´艸`)♥️

初めましてのマクワウリをこんなにも美味しく戴けるなんてめちゃくちゃ口福(৹ᵒ̴̶̷᷄ ч ᵒ̴̶̷᷅৹)💕

ナオミさん( ´ ▽ ` )ﾉ🔔

素敵な🎁をありがとうございます🥰
ご馳走様さまでした(*´꒳`*)♥️

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#ありがとうございます #ご馳走様でした

にゃんちゃん

素敵なフォト😍

にゃんちゃんの料理に添えて貰って嬉しい😆

手先の器用さ炸裂だねー💕

甘味と、塩味って合うよね
でも、こーんなに素敵なマリアージュは初めてだよ🥰

ワイン持ってお邪魔したいなっ

マクワウリ、食べたことないわ

でも、こうして見ると美味しそうだにゃ🐱

リンリン🔔ありがとう❤
嬉しかった😃

ナオミしゃーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

良かったー(*ˊᵕˋ*)喜んで貰えて(∩´∀`∩)💕
こちらこそ嬉しいコメント、そして昨日はうね乃さんとこのおだしを美味しそうに使ってくださってありがとうございます(*´▽`人)♥️

全然(ヾﾉ´°ω°)💦💦器用じゃないですよ😂
もう🌹なんて、1個作るので精一杯でした🤣
マクワウリも薄切りにしたけどどうやって盛り付けたら(?ω?)(?ω?)？？って、盛り付けてる時間の長いこと……( ﾉ∀`)ﾀﾊｰ
絶対人様には見せられない光景です🤭

でもね、ナオミさんの🍯でめっちゃ格上げの美味しいマリネになったんですよ😍
柚子のピールのほろ苦さと🍯の甘い蜜が、マヨルカのお塩とピッタリ( ´꒳`*)人(*´꒳` )

お陰で素敵な呑みタイムになりましたよ🥰

にゃんちゃんおはよう✨
今日は過ごしやすいね👍 ̖́-

あっちでも見たけどこっちでも🤩
やっぱり美しくて良き眺め(*ﾉ∀︎ﾉ)♪︎ ❤️

マクワウリ❓聞いたことなかったよ😃
調べてみよう
それにしても盛り付けキレイすぎてどこから食べるか迷うな💦

さっき投稿したのだけど、食べ友つけ忘れた💦
後からつけたからお知らせいかないかも🙏

う、う、うつくしい✨✨😍😍
めっちゃきれい✿ﾟ❀.(*´▽`*)❀.ﾟ✿
素晴らしすぎし食べるのが
もったいない❣️
めちゃくちゃうまそう♡♡

マクワウリ…私もたぶん以前
マクワウリのサラダ？マリネ？作った!!
生ハムとよく合う♡♡
メロンの味がしたような。。。
昔、母はマッカウリって
言ってた！こっちの地方の
言い方なんかなぁって。。。

由美さーん、こんにちは( ´ ▽ ` )ﾉ

いつもオシャレな盛り付けでうっとりさせてくれはる由美さんからそんな風に言ってもらえるなんて感激😭✨
嬉しいコメントありがとうございます(∩´∀`∩)💕
もう切るよりこの盛り付けにする方が何百倍も時間がかかりました😂😂
🌹も1個で精一杯💦なのに食べるのは一瞬ってくらい美味しい組み合わせになりました(*´艸`)

マクワウリ、私も初めましてだと思います👀なんか両手いっぱい分くらいの薄い綺麗なイエローのツルんとした実で、中はメロン見たくじゅくっとはしてなくて、キメ細やかなシルキーな感じでした✨️食べると瓜系の果実の甘さはありつつしつこくない甘さで瑞々しさもあり、こんな風にお食事系フルーツとして使うにはピッタリな感じです😋

もう一度食べたいなぁと思った時にはもう、店頭からなくなってたので来年は見つけたら、即ゲットしようと思います(๑•̀ㅂ•́)و✧

おかちさーん
こんばんは( ´ ▽ ` )ﾉ

食べるのがもったいないなんて、私には勿体ないお褒め言葉😭💕嬉しいコメントありがとうございます🥺💕

こちらを作った後にSnapdishでもマクワウリ検索かけたら、そう！おかちさんもマクワウリ(・∀・)人(・∀・)ﾅｶｰﾏで発見❣️

そうそうおかちさんのもめちゃ美味しそうで食べてみたい思ったのを思い出ておりました(*ˊᵕˋ*)

マッカウリは関西地方でそうお呼びするところが多いみたいですね👀私は今回初めてお見かけしたので、今度会社の人やお友達に知ってるか聞いてみようと思います😊

yummy 🤤

Thank you, I'm very happy🥰