大根と厚揚げの炊いたん

ナオミさんから戴いた#茅乃舎 さんの煎り酒

八百屋さんで小ぶりの大根を買ってきたので
大根と厚揚げの炊いたんにしました🥰

この美味しさを知ってから、うちでは白だしの代わりに使うようになった、江戸時代の伝統調味料。#茅乃舎 さんのは昆布やかつおだけでなく、うるめや、九州らしく焼きあごなどか使われていて、風味もどこかほっこり懐かしいような、味わいも梅酢のキュンとした酸味の中にやさしいだしの甘みを感じます(◍︎´꒳`◍︎)

煎り酒を使うと色白べっぴん小町な大根さんも透き通るようなお肌のまま綺麗に仕上がる🥰

梅酢の恋に落ちた時のようなキュンとした酸味で冷めても美味しいし、これかれ暑くなる季節でも美味しく戴ける煮物ができるのが嬉しい(*´艸`)

ちなみに大根の皮は人参と合わせて煎り酒できんぴらにしました😋


ナオミさん( ´ ▽ ` )ﾉ🔔
続けてお呼び出ししちゃってすみません:( ;´꒳`;)
こちらも美味しく戴きました( "´༥`" )
改めてありがとうございます(*´▽`人)💕

お忙しいと思いますのでドライブスルー🚗³₃で全然OKであります🙆🏻

#まごころ便 #茅乃舎 #煎り酒 #江戸の伝統調味 #白だし代わり #大根 #厚揚げ #煮物
#大根と厚揚げの炊いたん #大根と厚揚げの煮物
#おうちごはん #万能調味料 #ご馳走様でした
#ありがとうございます

綺麗な色のほっこり煮物
美味しそう～😋🧡
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

私おでんの具も厚揚げが好きだし
煮物に使うのも大好き😋💕
これ夏は冷やして食べても
美味しそうだね😊🧡
\(❁´∀`❁)ﾉ𖤐´-

流石、にゃんちゃん

煮物の女王❗

私が作るとごちゃごちゃ😅

煎り酒と言えばにゃんちゃん
にゃんちゃんと言えば煎り酒

凄く美味しそうで、この時間にヤバいよ～

夜中食べ癖あるから、にゃんちゃんの美味しそうな投稿みたらお腹空いたー

大好きなにゃんちゃん💕
喜んで貰えて、美味しそうな料理が見られて嬉しい

ありがとう❤

煎り酒は茅乃舎さんのをナオミちゃんから！

色白美人の大根も透明感あふれる別嬪さん♪

おばんざいで一献傾けたくなります♡

からあげビールさーん
お疲れ様です( ´ ▽ ` )ﾉ

色合い褒めて貰えて嬉しい\(๑´ω`๑)/美味しそうのコメントもありがとうございます(◍︎´꒳`◍︎)💕

煎り酒特有の梅のキュンとした酸味と数種のやさしい甘味を感じる出汁が大根や厚揚げにしみてめっちゃ美味しく炊けました(*´˘`*)♡
梅の酸味で夏場でも楽しめる味についつい🥢が止まりません😍

ナオミさーん( ´ ▽ ` )ﾉ
こちらも来ていただいて嬉しい(*´艸`)💕
しかも煮物の女王やなんて、畏れ多き嬉しすぎる褒め言葉……( ᵒ̴̶̷᷄௰ᵒ̴̶̷᷅ )✨️✨️
ありがとうございます"(ﾉ*>∀<)ﾉ♥️

おたより便ですっかりハマった「煎り酒」色んな醸造さんが作られてるので、色々試してみたいと思っていたのでこちらも届いた時めっちゃ嬉しかった(*≧∀≦*)

梅の愛らしい酸味の中に九州らしい出汁の甘いあじわいがあってこちらもいやはや絶品😋

煎り酒を使うと大根さんが本当に美しく仕上がるのでガサツな私でも品良く仕立てることが出来る(*´艸`)

こちらもおかず醤油糀と共に色んなお料理に使ってみたいと思います⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
あらためて本当に心のこもったお品を届けてくださってありがとうございます(◍︎´꒳`◍︎)💕

ナオミさんにも色々厳選してにゃんぺこ便を送るので待っててくださいね(ง✧︎Д✧︎)ง

とんちんさーん
こちらにも起こし戴き嬉しい(◍︎´꒳`◍︎)ありがとうございます(*´▽`人)💕
とんちんさんにもこちらで一献傾けたくなると思っていただけたなら大成功です😍

今や各地でその味を拡げている茅乃舎さんの煎り酒は私もお初\(๑´ω`๑)/
九州特有のあごだし、そしてうるめの上品な甘みのあるお出汁も配合されてて、どこか懐かしくなるような味わいが梅の酸味と相まってこちらも煮物が美味しく炊きあがりました😋

にゃんぺこさん♡お疲れ様です❣️

とってもきれいないい色の
大根と厚揚げの炊いたん❤️
めちゃくちゃうまそう♡♡
こういう煮物は
体に染み渡るね❣️
にゃんぺこさんは
スパイスの達人でもあり
おばんざい煮物の女王です✨️✨️

おかちさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

いやいやいやいや(ヾﾉ￣▽￣)💦そんな畏れ多き褒め言葉(*/ω＼*)💦💦
でもいつも美味しい料理をお客さんに届けているおかちさんにそう思って貰えて嬉しいです😭💕ありがとうございます(◍︎´꒳`◍︎)

ちょっと久しぶりに煎り酒を使ったんですがやっぱり煎り酒を使うと色が品よく仕上がる上に、梅の酸味が軽やかで美味しい(*´༥`*)♡
やっぱり我が家には常備しておきたい調味料だなと思いました⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

お邪魔します～😆

わぁーヾ(≧∀≦*)ﾉ〃めっちゃお上品な色した煮物～😘

厚揚げの旨味をしっかり大根がすってるんやな～😙

ほっこりする😚

びせんさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

上品な感じが伝わって嬉しい\(๑´ω`๑)/ありがとうございます🥰

煎り酒だと大根さんが色白美人のまま( ´👄` )💕しかも梅の風味でサッパリしてて暖かい時期でも美味しく食べれる😋
厚揚げもジューシーで美味しかったです(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)