紅しぐれ大根おろし♡甘酒お揚げだし豆腐。

こんにちは。

今日のお昼ごはんは、お揚げだし豆腐を作りました。

みりんと砂糖の代わりに甘酒を使いました。

さらに実家が送ってきてくれた、紅大根をおろして添えました。

恐らくネットで調べた感じだと、この大根は紅しぐれ大根なはず…？笑

辛味も少なく、甘酒の優しい甘さのだし汁とよく合いました◎