ごぼうと大豆のお肉の黒糖しょうが煮

#マルコメタイアップ投稿

我が家の長年作る定番お惣菜を大豆のお肉を使って。

今回は蒟蒻や豚肉は使わず、大豆のお肉で、鰹節の代わりに伏髙のだしパックの中身をそのまま使いました。甘みは甘酒と黒糖で。

大豆のお肉はスライスタイプ、水で戻して100g程度。

大豆のお肉はしっかり胡麻油で揚げ焼きぐらいにし、そこにごぼうと人参を加えました。
甘酒、黒糖、醤油、生姜をたっぷり入れた甘辛味。

大豆のお肉もしっかりした食感で、甘辛い味付けがしっかり染みて、お肉ではないなと分かるんだけど、これがまた選って食べたくなるほど美味しい❗️
探してはパクっを繰り返してました😂
思わず大豆のお肉ってこんなに美味しかった？と思わず一品でした。

今回はスライスタイプで作ったけど、これはミンチは勿論、ブロックでも美味しいかも…また次回はブロックタイプでもやってみよう😁

鰹節代わりの伏髙のだしも勿論、いい旨味と具材の一部にもなっていい仕事をしてくれてます😄

#大豆のお肉スライス乾燥タイプ #伏髙のだし #甘酒 #常備菜 #PR

これはもう牛肉にしか見えないねー🤩

みずほちゃん、こちらにもコメントありがとう〜！
いつも作るお料理だけに大豆のお肉に変えたらバレバレで食べない可能性もあるかなぁと置き換えて作ってみたら、しっかり胡麻油で炒めて甘辛生姜味で、意外にも大豆のお肉が美味しかったの。
思わずお味見してて、大豆のお肉を選って食べちゃうぐらいだったよ😄