ガトーインビジブル🍎

#ケーキ #りんご #ピンクレディー #米粉スイーツ

ピンクレディーというりんごは、紅玉より保存性が良いということだったのですが…
家庭保存だからかカビの気配？！
という事で、早々に消費すべくガトーインビジブルを焼きました

このケーキ、生地づくりはパンケーキ並みに簡単♪
なのですが、型にりんごを平らに敷き詰める作業は性格的に向き不向きがあるかも🤣
丸い方は、cottaの垂直マフィン型(中)
長方形の方は、100均のミニパウンド型を使いました

いつもは普通のパウンド型で焼くところ、なぜか今回は小さく焼いてみたくて🤭
丸型に焼き上がるのは可愛いけど…
頑張ってりんごの皮を外側にして並べた割に、赤色は見えないのかぁ…
と、期待したビジュアルにならず残念でしたが、お味はgoodでした👍🏻