かぼちゃのフリッタータ

#かぼちゃ #バジル #オムレツ #ハロウィン

芋栗かぼちゃが美味しい季節ですね😋
大きめの南瓜を購入したので、
パンプキンパイの残りでもう一品！
イタリア版オープンオムレツ『フリッタータ』を作りました

フィリングは、かぼちゃ、玉ねぎ、ベーコン、むき枝豆、バジルをオイスターソースの味付けで
アパレイユは生クリームの代わりに牛乳＆バター
焼く前に粉チーズ代わりのスライスチーズを散らして〜のアルモンデメニュー♪
可愛く乗せたはずのバジルは…干からび過ぎて可哀想なことになってしまったけど😅

はじめてつくりましたが、滑らかな卵とホクホクのかぼちゃは好相性ですね♡
かぼちゃ料理のレパートリーに加えよう✍🏻

so tasty looking

わぁこれ美味しそうですね！
この厚みがいいです♪
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