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手料理
  • 2025/12/17
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チキンステーキ✨絶品柿ソース😋

レシピ
材料・調味料 (1〜2人前)
鶏もも
1枚
⭐︎塩糀パウダー
適量
⭐︎塩胡椒
適量
1.5個
めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ1
醤油
小さじ1
バター
10g
ニンニク
お好みで
作り方
1
鶏もも肉は⭐︎をかけて揉み込んでおく。
柿1.5個分を1cmくらいに刻む。
※炒めると溶けるのでそんなに細かくしなくてOK
2
★を混ぜておく。
フライパンにオリーブオイル(記載外)を入れ、フライパンで両面焼く。
※ニンニク入れる場合は鶏肉と一緒に焼く
3
鶏もも肉が焼けたらお皿にのせ、そのままフライパンにバターを溶かし、★を入れて、かき混ぜながら3分ほどしっかり煮詰める。
味見をしてお好みで醤油を少し足してください。
4
鶏もも肉にかけたら完成!
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少し前におかちさんのお庭で成った
立派な柿をたくさん頂きました❤️

おつまみにしたり、そのままパクパク食べていたのですが、やっぱり足が早いのでお料理に🍳

色んなレシピ見てて思ったのが
柿✖️和風の味付けが合うみたいなので挑戦‼️

鶏もも肉は愛用しているマルコメさんの塩糀パウダーと塩胡椒を揉み込んでおいて焼くだけ。
そのままのフライパンを使い柿ソースを作るよ。

このソース絶品でびっくり🤩
お店の味だよ✨
単純に甘塩っぱを想像したんだけど、これは旨み溢れる絶品ソースですわ。
あまりの美味しさに自画自賛してしまった❗️

おかちさん、今年もありがとうございます❤️
みかんと🍊レモン🍋も美味しく頂いてますよ😚

#マルコメ#プラス糀 生塩糀パウダー
ひろりんさーん(*」´□`)」
キタヨ━━━ヽ(*´□`)ノ゙━━━!!

あの柿がソースに✨️✨️
もうめちゃくちゃうまそう♡♡
お店の味に変身(´∀`*)
ひろりんさんが作ったの食べたい😍
来年はたぶん豊作の年だと思うから
私も作ってみたい❣️

嬉しい食べ友ありがとうございます☺️
楽しんでいただいてよかったです✨️
ひろりん から おかち
おかちさーーーん🎶

おはようございますっっ☀️
呼び出しておいて、この遅さ💦
ごめんなさい🙏

この柿ソース
ハマるくらい美味しくて✨
この後にもポークソテーに添えたりして食べましたが、めちゃくちゃ美味しかったです❤️

そのままでも美味しいけど、こうやってお料理にも使えたりするって凄く贅沢だなーと思いました‼️

美味しい柿ちゃん
たっくさんありがとうございます😊
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