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本式だとそうなんだけど、普通にすまし汁です。焼きハゼ高いのと出汁とるの難しいんで、仙台でもやってるとこは珍しいんじゃないかな?(。・ω・。)b
うちも子供の頃は家に焼きハゼぶら下がってましたが最近はご無沙汰です(^^)
でも、今年は県北の道の駅で、思いがけずハゼ出汁のお雑煮に食べれました♡
お褒め頂きありがとう。
ホントは餅の下に具があるんだけどね、横着してそのまま撮っちゃった。(≧∇≦*)ゞ
細々と作っていたであろう沿岸部がやられちゃいましたからね、品も薄くなってるだろう中、食べれたのはラッキーだったかもですね(o^^o)♪