二色のズッキーニのカンタンレモン酢とごま油和え

ズッキーニを緑と黄色の二色用意してピーラーで4カ所皮をむきスライサーで薄切りにしたあと塩をふってしばらく置きます。水分が出てきたらしっかり絞りカンタンレモン酢とごま油で和えるだけ。サッパリナムル風の和えものがおいしく出来上がります(*^^*)