筍 ホタルイカ グリーンピースの春パエリア🥘

#マルコメタイアップ投稿

旬のものを食べる贅沢を感じながら
下ごしらえからワクワク感が
たまらない🥰

伏高さん監修のだしパックを
2パック使ってダシをとり
茹でた筍をダシに一晩漬けて
焼き色をつけた💕
グリーンピースはダシで軽く茹でて
後のせ❣️
ホタルイカはちゃんと目を取り除くと
食感が良くなる😃
春の良いところどりの和風パエリア🥘
サフランを入れようかと思ったけれど、
最後の強火で醤油を回しかけて
おこげも美味しいパエリアになりました🥰
伏高さん監修のだしパックは
鰹節 鯖節 うるめいわしの煮干し
飛び魚の煮干し 真昆布が入っているので
出汁をとっている間もとても良い香り❣️
もちろんだしパックの中身も一緒に使いました💕




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