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手料理
  • 2012/12/17
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スペアリブとじゃがいも付け合わせ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
スペアリブ
4本
玉ねぎ(すりおろし)
1/4個
ニンニク(すりおろし)
1片
醤油
50cc
50cc
じゃがいも
中2個
ガーリックバター
大さじ1
パセリ
適量
レモン
適量
作り方
1
スペアリブを1時間くらい茹でる。
熱いうちにジプロックに玉ねぎ、ニンニク、醤油、酒に漬ける。
半日以上おいて、グリルで表面に焼き目をつける。
2
じゃがいもは皮をむいて、シリコンスチーマーで4分電子レンジ。
フライパンにガーリックバターを少し焦がして一口大に切ったじゃがいもを炒める。パセリをいれる。
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