鯖缶のビリアニ

ついこの間、ビリヤニ作ったばかりなのに、夫がまた食べたいと言いまして。

また4時間半掛けて？！と思いましたが、鯖缶でもいいとのことで（魚嫌いな夫にしては珍しい）。

こないだは、湯取り式は初挑戦だったので、何度も動画を繰り返し観たけど、2回目なら、もっと早くできるかなと。

鯖缶だけも寂しいかなと思い、冷蔵庫にあった厚揚げをグリルで焼きました。
最後、軽く茹でたバスマティライスを上に乗せてフタをして蒸すときに、ライスの上に厚揚げを並べて温めましたw 楽ちん🎶

前回との違いは、他にトマト缶の代わりに生のトマトを使ったことくらいかな。

結果、所用時間は2時間くらいですかね。

湯取り式を食べると、もう炊飯式には戻れないと言うか、全然違いますよね。
おこげも少しできるし、お米の水分の飛び方が違う気がします。

トッピングは厚揚げのほかは、紫玉ねぎ、高菜、ミニトマト、オクラ、レモン。
ライタは、適当な材料がなくて、ブロッコリーの芯を塩揉みしました。普通に美味しいですw

右の真ん中辺にあるのは、鯖缶の鯖ですよ〜
焦げた焼き芋じゃありませんからね〜🖐️笑

今日も美味しくいただきました❤︎