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手料理
- 2023/09/15
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ニラと月見のユッケ【返し醤油で本格ユッケダレ（レシピあり）】
もぐもぐ! (35)
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これでニラ丸々1本使ってます。
ユッケダレも返し醤油（自作）と水で1:1。何でユッケダレってこんなに美味しいのだろう。
好きなたかさに均等に切って丸くラップや巻き簀使ってもいいですが、もう慣れてしまったのでラップで、ある程度丸めてそのまま冷蔵庫に冷して冷え冷えのお酒のお供にどうぞ！
平目や鯛の刺し身でも美味しいですよ✨
胡麻油、にんにくはお好きな加減で。ニラの食感もバッチリ😊✨