Ukaさんの料理 コンソメ仕立ての【*☆玉ねぎの華☆*】👈蓮池をイメージして

レンズ豆の蓮池に、ズッキーニの葉っぱ、玉ねぎの蓮は切り込みを深くは入れず、段々にカット、アクセントに、グリーンピースを飛ばしました。

玉ねぎを食べる時、くるりと一周簡単にはずれます。

玉ねぎはシンプルに、ハワイアンソルトのみの味付けで。

Ukaさん、ごちそうさまでした〜😊

美しい…✨✨

蓮の花、玉ねぎの透明感ある白でなんだかとても神々しいです✨✨

Cedroさん、早速見に来てくれてありがとうございます❗️
新玉ねぎもシーズン、蓮の花もそろそろシーズンですね‼️

透明感のある涼しげな花で、私も大好きです〜😊
玉ねぎの甘さだけで美味しかったですよ😋

繊細なカット😍

Miki Sanoさん、コメントありがとうございます！励みになります😊

うわあ💕💕💕
めっちゃ綺麗〜〜✨✨✨✨
マネしてみたいけれど、不器用なわたしにできるかしら😵

段々にカットは、加熱前ですよね？
カッターとかでカットしたら
うまくいきますか？

おもてなし料理にもなりそうやし
マスターしたいです✨✨✨

ゆりねかふぇさん、これはカービングナイフを使ってますが、カッターでもできると思います✌️

玉ねぎの、1番膨らんでるあたりから始めます。根の方を上にして持って、Vの字で一周VVVと切り込みを入れて、頭の方からクルッと一枚玉ねぎの上半分を剥く。次の段は、前の段のVとVの間を同じようにしていく、その繰り返しだけです！

生のままでカットします。
お尻も少しだけカットしておくと、お皿に置いたときにコロンと転がらないし、食べるときに、1週綺麗に剥がれますよ〜😊

なーるーほーどー✨✨✨✨

しかと！⭐︎つけましたよ😁
これは、やってみるべしっ😆

細かい説明ありがとうございましたあ〜〜💕💕💕💕

izoomさん✨こんばんは～😊

凄い!! 素敵ですね～(*´∇｀*)

コメント遅くなってすみません。。
たった今拝見させてもらったところです😅

この素敵なカット私もチャレンジさせてもらいますねっ(*^^*)

Ukaさん、コメントありがとうございます‼️
Ukaさんのお料理は、いつもセンスが素晴らしく、見てるだけでウットリです😍

また、カットしたお料理のUP楽しみにしています😆

アプリの使い方がイマイチ分からなくて・・😅
コメント遅くなってごめんなさい。。

私の方こそizoomさんのupいつもうっとり
拝見させてもらってますよ～😊😊