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手料理
  • 2025/10/18
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ナスとズッキーニのトマトドライカレー

レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
1
ズッキーニ、ナス、玉ねぎをみじん切りにします。
フライパンでひき肉を炒め、
玉ねぎとおろし生姜を加えて炒めます。
2
ズッキーニとなすを加えてさらに炒め、
トマトジュースを加えます。
3
カレー粉とクミンを加えてしっかり煮込み、
塩・胡椒で味を調整します。
4
ご飯を盛り、上からカレーをかけて完成!
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ある日の晩ごはん

・レタス
・紫キャベツ
・ゴーヤの素揚げ
・ナスとズッキーニのトマトドライカレー
・ひよこ豆
・キャロットラペ
・ゴーヤのフムス
・水菜

豚肉にナスとズッキーニをたっぷり混ぜて
トマトジュースで旨味を
カレー粉足してドライカレー

無駄に並べた野菜たち

#簡単料理 #野菜料理 #肉料理 #カレー
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