🇨🇳 醋溜白菜～白菜の黒酢炒め～🇨🇳

#マルコメタイアップ投稿 ( ´ ▽ ` )ﾉ

今回は大豆のお肉スライスを使って中華🇨🇳

『醋溜白菜』

白菜の黒酢炒めです( ´ ▽ ` )ﾉ

本来白菜だけで作るのですが、豚肉との相性も良きお料理🙌
以前、豚肉入れて作ってみて美味しかったので、今回は豚肉⇒大豆のお肉スライスに置き換え
🥩ヾ(･ε･ヽ)(⊃･Д･)⊃"🫘

にんにく、しょうが、唐辛子、油を火にかけて弱火で香りを引き出したら、削ぎ切りした白菜の芯を炒め、油が回ったタイミングで白菜の葉っぱと大豆のお肉を(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉｿｲﾔ!"

白菜がしんなりしてくると同時に、大豆のお肉が白菜の水気を吸い始めるので、余分な水っぽさも軽減😳これは嬉しい効果🤩
予め合わせておいた調味料を加えて、大豆のお肉に吸わせるように全体を絡め合わせたら、水溶き片栗粉を加えて出来上がりヽ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾉ❣️

黒酢の香りと奥深いコクのある酸味の甘酢で大豆のお肉に染み込んでお肉と変わらぬ美味しさに(৹ᵒ̴̶̷᷄ ч ᵒ̴̶̷᷅৹)💕白菜の水気を程よく吸ってから調味料を吸うので変に濃すぎる味にもなってない\(°∀° )/

しゃきとろ白菜と一緒にごはんにワンバンしたら、もう🥢が止まらんやつー(੭ु ›ω‹ )੭ु

ちょっと大変ですが最後のスナップもぜひ見てほしい(ง✧︎Д✧︎)ง

📸上段⇒豚肉バージョン
📸下段⇒大豆のお肉スライスバージョン

見よ！この大豆のお肉の化けっぷり( ✧Д✧) ｶｯ

これはもう肉❣️見た目も味もこのスライスはパーペキな大豆のお肉さんです( ദ്ദി¤̴ ̀Д¤̴ ́)

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うわ〜♡♡
ツヤツヤな白菜の黒酢炒め❣️
大豆のお肉と豚肉の違いが
分からんくらい(つд⊂)ｺﾞｼｺﾞｼ
めちゃくちゃうまそう♡♡

そして作る工程も素晴らしい✨
ほんとに分かりやすいよ〜♡♡
めっちゃ食べたいー♡♡

とろとろ白菜が好きな人ー？
(*・∀・*)ﾉ ﾊーｨ(*・∀・*)ﾉ ﾊーｨ

見るからにやわらかい白菜と
大豆のお肉にとろーり黒酢あんが絡んで
めっちゃ美味しそう😋🤍
食欲そそるビジュアル
(*｀ω´)bｻｲｺｳﾀﾞｾﾞｪ✨️

最後の写真まで見たよ🎶
大豆のお肉と本物のお肉の違いがわからない！
大豆のお肉って凄いね👏🏻·͜·👏🏻·͜·👏🏻·͜·

ﾂﾔﾂﾔﾋﾟｶﾋﾟｶ
白菜がまぶしい~✨
とろりんおいしそう!!!!!

大豆肉も🐷ver.と
違いわからんほど
溶け込んでますね😍

なんと美しい✨✨✨

大豆のお肉がまるで高級中華に！

白菜の黒酢炒め🥬
作る人が違うとこうも違うものなのかと唸ってしまう何枚もの画像を拝見しました。

ほんとプロだわ。

こんばんは
にゃんぺこさん❣️

全部見させて貰いました🩷
わかりやすい工程
白菜の切り方、炒め方
豚肉バージョンとの比較
どれを取ってもプロの仕様!!

大豆のお肉もにゃんぺこさんが作れば
高級中華に変身❣️
さすがです👏👏👏

おかちさーん、おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

最後のスナップまで見届けて貰えて嬉しい‹‹\(´ω` )/››食べたいのコメントもありがとうございます(∩´∀`∩)💕
🐷肉との違い、ホンマに分からんくらい近づくこの大豆のお肉スライスには改めてすごいって私もなっちゃちゃいました🤩

黒酢のコクのある酸味がまたしっかり染み込むからリアル肉と同じくらい美味しく楽しめました😋

からあげビールさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

からあげビールさんにもそそるビジュアルつて言ってもらえて感激😭✨最後のスナップまで見てくださってありがとうございます‹‹\(´ω` )/››💕

私も見比べてみて『クリソツ⁉️』Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉってびっくりしちゃいました😂味も黒酢を使うことでコクと深みが出るから大豆のお肉に物足りなさを感じる人でもカバーできる仕上がりに(ง✧︎Д✧︎)ง
トロシャキ白菜と一緒に🥢が止まらんおかずになりました🤤

まりおさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

まりおさんにもツヤピカ美味しそうっておもってもらえてやったー\(>∀<)/最後のスナップも見届けくださってありがとうございます(∩´∀`∩)💕

そういえば🐷バージョンも写真撮ってたと比べてみたら作った自分もびっくりするくらい大豆のお肉が肉化してました( ദ്ദി¤̴ ̀Д¤̴ ́)
乾燥のまま、調味料を吸わせるから黒酢あんのこくうまな味が染み込んで大豆のお肉もめっちゃ美味しい😆米をかっさらうおかずになりました🥢ﾚ( `ᾥ´🍚⊂)

とんちんさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

いつもこれがおうちで楽しめたら外食行かん( ✧Д✧) ｶｯってくらい美味しそうなおうちごはんを作られてるとんちんさんに褒めて貰えて感激😭✨ありがとうございます(∩´∀`∩)💕

いやはや、お恥ずかしい(ฅωฅ//)
まだまだ🔰マークの工程写真ですが、とりあえず億さず慣れるところからと頑張って挑戦中です(๑•̀ㅂ•́)و✧
肉バージョンも📷撮ってたって思い出して、コラージュして比べてみたら、自分でもびっくりするくらいお肉に化けてた大豆のお肉スライス🤩
この形状は改めてカンペキ🙆‍♀️やなってひれ伏しました(ﾉⲺⲻ Ⲻ)ﾉﾉ_ _)╮(ﾉⲺⲻ Ⲻ)ﾉﾉ_ _)╮

fumfumさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

沢山のスナップをスワイプしてもらわなきゃいけないのに、fumfumさんにも最後まで見届けて貰えて🆙した甲斐があります🥺
見届けてくださってありがとうございます\(>∀<)/💕

fumfumさんたちも難しいって言いながらも頑張ってる姿に感化されて、私も下手でもとにかく数こなして慣れようって、頑張ってる最中です(ง✧︎Д✧︎)ง
あんまりマジマジみると、粗がバレるのでさら～っと見てくださいね(*´艸`)💦

戻さず調理することで、白菜のベチャッと感も緩和し、調味料もしっかり吸い込んで美味しくなるという利点が発見できて、これからは戻さず調理の出番もさらに増えそうです😆