🌏『世界の食卓探検の旅』🇨🇳中国料理 【🇨🇳麻婆白菜】

【🇨🇳麻婆白菜】

ユウキ食品さんのレシピです✨💕
ほんの少しアレンジしました✨

麻婆白菜もごはんのおかずに最高👍
余っていた茄子も加えて野菜たっぷりの四川風野菜麻婆は結構🔥辛め🔥ラーメンに乗せても最高でした👏✨

豚ひき肉 100g
白菜 2枚
茄子 1本
にら 1/2束
ねぎ 1/4本
にんにくおろし 小さじ1/2
おろし生姜 小さじ1/2
四川豆板醤 小さじ1
甜面醤 大さじ1
花椒辣醬 小さじ1
ガラスープ 小さじ2
水 3/4カップ
水溶き片栗粉 小さじ2
サラダ油 大さじ1/2
ごま油 小さじ1
辣油 小さじ1
花椒ホール 適量

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