ヤマサ醤油で美味しい『自家製タレで本マグロ丼、海鮮丼』【公式】料理研究家　指宿さゆり

おうちが外食以上の満足

『自家製本マグロの鉄火丼、海鮮丼』一人前は約300g以上。

大手のモールのフードコートでは
多くの客が、海鮮丼のようなものを
嬉しそうに受け取り、食べている。

海鮮丼や鮮魚を外食でいただこうと思うことがない我が家は、おいしい魚の見立てを知っている。
外食での飲食は、何を選ぶかで随分と価値が変わってきます。
それはもちろん使っている素材や、手間暇や技術もです。
自分が作れないからこそ価値も高い外食ですね。良いことです。

料理は教養が必要ではありますが、飲食店とはまた異なるもの。
文化人としての食への関心の高さや考察に研究が入ってきます。
生業としてのものではないことが前提なのが『教養』
子供にも多くの味の経験は教養につながっていくはず。

おいしい栄養をご家庭での食卓で。
きっと『外で食べるよりおうちごはんが良い』と
嬉しい言葉が返ってくるはずです。

料理研究家　指宿さゆり
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