茄子とエリンギの生姜焼き風弁当

「老けない、きれいになる！ベジごはん」のジンジャーソースを仕込んだので、さっそく生姜焼き風を。
あとはおからソーセージの残り、いんげんきんぴら風、ミニトマト、キャベツ、寒天ゼリーのお弁当でした。