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手料理
- 2025/06/03
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yummy!コリアンホットでお手軽♪辛味噌風炒め
レシピ
材料・調味料 (3人分くらい)
作り方
- 1
- 鶏もも肉は食べ易い大きさに切り、塩胡椒少々で下味を付ける
キャベツは水気をしっかりと切り、大きめに千切るorザク切りにする
✳︎印を混ぜ合わせておく
- 2
- フライパンに鶏肉の皮めを下に並べ中火で焼く
皮に焼き色が付いたら、裏返し反対の面も焼く
2〜3分ほど焼いたら✳︎印の調味料を全体に回しかけブランパンを揺すって馴染ませ更に2分ほど焼く
裏返して1分ほど焼きキャベツを上に乗せさっと混ぜ合わせる
ポイント
鶏肉の焼き時間はあくまでも参考程度に
大きさや厚さで焼き時間は変わりますので調整をして、しっかりと芯まで火を通してください
もぐもぐ! (83)
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辛味噌作るの面倒なので、yummy!コリアンホットを使いお手軽に辛味噌風な炒め物にしました
具材は、鶏もも肉、春キャベツ
春キャベツは大きめに手で千切ってサッと和える程度。予熱で軽く火を通し、シャキッと感も残してます
ちょっと濃いめな味付けだったけど、ごはんでもビールでも進む事間違いなし！
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