今日の夕食

今日は鶏肉とニラの韓国風炒め♪

レバニラみたいな味で美味しかったです。
にんじんも入れたのですが、
いつも最初に炒めると
焦げてしまうんですよね…😢
どうしたら焦げずに作れるんだろう。

副菜は母が作ってくれました。
もやしとわかめの中華スープ、
キャベツの胡麻和え、
冷凍のニラまんじゅうです。

中華スープの卵がふわふわ！
キャベツの胡麻和えもいい味です。

ごちそうさまでした😋

#夕食

鶏肉とニラの韓国風炒め😍✨
美味しそうﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ✨
人参って，焦げやすいですよね🥴💦
人参を細切りにして、味付けするお出汁を少し入れてまぶして、２０秒～３０秒レンジでチンしてから、炒める最後に入れたらどうだろう😗?

コメントありがとうございます😊

確かに！家庭科の「炒める調理」の授業でも焦げてしまったのですが、レンチンした方が焦げないしいいですね。

次からやってみます♪
アドバイスありがとうございました！

調理実習って，作り方が割りと決まってますもんね🥴
もしかしたら、火の加減が強かったのかな🤔?
チンする時に油を少量、入れてチンすると絡みやすいし、炒める時もシャキシャキしますよ😉✨