鱧の冷製パスタ

鱧を湯引きして炙ってソースにからめるの巻〜

トマト、胡瓜、大葉、茗荷をたっぷりと！
そして隠し味に梅を仕込んで！
蒸し暑いお昼にピッタリの爽やかなパスタに仕上がりました！

#スパゲティ
#オイルソース
#和風気味ソース
#世界パスタデー(10月25日)

カッペリーニは茹であげるタイミングが難しいけど、うまく茹でれた😂😂
ちなみにパスタは2人で120g

こちら先斗町の
トラットリア・ダ・コーズどすぇぇ〜〜🇯🇵🇮🇹

ひやこいパスタ、味のバランスがよろしおすな〜〜ʕ-̼͡-ʔ

鱧か〜いいな〜
京都ならではだね😊

おいでやす〜

敷居の低い、ダ・コーズ😂

冷製パスタも美味しかったー、次はどこに向かう和

こちらではスーパーに普通に鱧が並んでます〜

妻も、鱧が並んでることに最初は驚いてました😂
パスタにもとっても合いますよー