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手料理
- 2026/02/19
- 290
ライスペーパーで焼売
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ◉材料(20個前後)
・ひき肉 200g～250g
・玉ねぎ(みじん切り) 1/2個分
・長ねぎ(みじん切り) 1/2本分
・酒 大さじ2
・オイスターソース 大さじ1
・やさしい味わいのガラスープ 小さじ2
・砂糖 小さじ2
・片栗粉 小さじ2
・生姜チューブ 3~4cmほど
・ライスペーパー(SSサイズ) 20枚ほど
・大葉 (4等分に切っておく) 4~5枚
・銀杏(茹で済)
- 2
- ◉作り方
①餡の材料を全て混ぜ合わせてから、焼売の中に入れる分を1個ずつ丸めておく。
②まな板の上などに水を濡らして硬く絞ったキッチンペーパーなどを広げておく。
③ライスペーパーを潜らせるボウルに水を入れておき、包む材料を用意しておく。
④ライスペーパーを水にくぐらせて、キッチンペーパーを敷いたまな板に乗せる。
⑤銀杏→大葉→餡の順に置いて包む。
⑥綴じ合わせた方を下にする。
⑦沸騰した蒸し器の火を一旦とめ、包んだ焼売の皿を置き、蓋をして強火で7~8分ほど蒸します。
ポイント
✤慣れると手のひらの上でできます。
✤包んだときの焼売は、そのまま置くとくっつくので、サッと水を切ったレタスの上やクッキングシートの上に置くと扱いやすいです。
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いま人気のレシピと料理写真
誤差あり投稿です。
焼売の皮よりちょっと難易度高いライスペーパーで挑戦💪✨
コツ💫
ライスペーパーを水にくぐられるときに、結構柔らかくしておく方が包みやすかったです。
ライスペーパーで巻いたと言わずに食卓に出したら、
「生春巻きみたいな焼売だね！」
と息子。
ちゃんとわかってくれてて嬉しかった🥰
ユウキ食品さんのライスペーパーはしっかり丈夫なので、こんな技もできるのかな🤩
#ライスペーパー
#焼売 #シュウマイ
#ユウキ食品
ライスペーパーに肉だね入れて
作る焼売〜焼売の皮より面倒だけど
確実にヘルシーな感じだね！
銀杏を乗せるだけで色合いもでて
まなまなちゃんらしい映え感が
伝わってきたよ〜🥰
味付けもしっかりしてるから
このまま美味しいね😋👍
オリンピック、運動好きなのに
ほぼニュースでしか見ない。
なんでも感動出来るまなまなちゃん尊敬💕⬅️感動が少ない人間らしい∵︎ゞ(≧︎ε≦︎●︎ )ﾌﾟｯ
木曜日なような木曜日頑張って👍
追いついた～😆😆
。。よね？
🤣😂🤣😂
(最近何がなんだか分からぬ更年期発動中???ヽ( ;ﾟ;ж;ﾟ;)ﾉﾌﾞｯ)
お弁当にももってこいな
難易度高いライペの焼売😍✨
生春巻きみたいなモチモチ感伝わるし、めちゃめちゃ綺麗に出来てる～🤩✨✨
おはよう(*´ω｀*)ﾉ))
こちら遅くなってごめんねー(見落とした🙏💦)
肉だねにしっかり味がついてるから、このままでも美味しかったよー🥰
銀杏が大きくて！しっかり存在感発揮してるよね！
映え感褒めてくれてありがとう～💓
オリンピックは、リアルタイムでは見てないんだけど、ダイジェストみたいなのを見るだけでも感動しちゃうわ🤭
いっちゃん素敵な三連休を過ごしてね💕︎💕︎
わぁー🤩ライスペーパーで焼売👍ナイスアイデア👌
銀杏が可愛い❤️
見た目もいいからパーティーにもいいね🎵
こちらにも来てくれてありがとう(*˙︶˙*)ﾉﾞ
またコメント返すの途中になってた😂🙏🙏
遅くなってごめんね～
味付けなくても美味しかったよ！
銀杏デカすぎ🤣
栗みたいにホクホクして美味しかったよ！
オリンピック終わったかな？←最近全く追えてない😂
観ると感動するよね～
三連休最終日楽しんでね！
来てくれてありがとうございます😍🙌
ライスペーパーで焼売！やってみたくて挑戦してみたよ😁
銀杏がアクセントになってくれて可愛いね！
ありがとう～(人´∀｀)．☆．。．:*・゜
私も今度作ってみたいです🫶💕︎💕︎
まなまなさんのお料理は、いつも綺麗でめちゃくちゃ美味しそうです〜(* ॑꒳ ॑🫶🏻 )💓👍👍
来てくださりありがとうございます
ヾ(o´∀｀o)ノﾜｧｰｨ♪
うんうん🎶
ライスペーパーの皮は仰るとおり、ぷるぷるでした～( ᎔˘꒳˘᎔)️♡
sucreさんに綺麗で美味しそうって言ってもらえてめちゃめちゃ嬉しいです！✿
‹\(*´꒳`* )/››‹‹\( *)/››‹‹\( *´꒳`*)/››
ライスペーパーで包むとき、水で濡らすのを結構柔らかくしてから包む方がやりやすかったですよ❀.(*´▽`*)❀.ﾟ✿
良かったら是非～🥰💓💓
ありがとうございます(人´∀｀)．☆．。．:*・゜