生塩麹パウダー黒胡椒ブレンドで牛タン焼き

前回使った時の黒胡椒風味が忘れられず
これは牛タンに合いそう！

ということで牛タンに薄ーくまぶして
焼いてみました。

やっぱり漬け込みがいらないのがいいし
パウダーだからまぶしやすくて、
焼くときに焦げないように麹を落としたりしなくていいのが楽♡ヾ(｡>﹏<｡)ﾉﾞ✧*。


牛タンは柔らかで
お塩で味付けしたときよりもマイルド。
黒胡椒風味がアクセントにはなって
とっても美味しかったです♡