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レシピ
材料・調味料 (3人分)
2個
木綿豆腐
100g
人参
20g
干し椎茸
2枚
キクラゲ
2枚
ねぎ
20g
これうまつゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
大さじ1
米油
小さじ1
作り方
1
人参は千切り
ねぎは小口切り
干し椎茸とキクラゲは戻して、千切り

木綿豆腐は電子レンジ600wで1〜2分水切り。
2
1の野菜をフライパンに米油で炒め、調味料で数分煮る。
少し冷ます。
1の豆腐を細かく潰す。
3
流し箱にクッキングペーパーを敷き込んでおく
4
潰した豆腐に溶き卵を入れ、人肌に冷めた具材を汁ごと入れてよくかき混ぜる。

3の流し箱に流し込み、180度のオーブンで20〜25分。

卵焼き器で焼いてもすぐできる。
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朝食にお弁当に欠かせない卵。

その卵が危機的状況💦
飼料の高騰に加えて鳥インフルで、数量限定と手に入れることさえ難しいことも。

そんな貴重品となった卵をお豆腐でカサマシするぎせい豆腐

たった2個でも食べ応え満点のおかずになりました。

人参、ねぎ、椎茸、キクラゲ具材はお好み、鶏ひき肉を加えればさらに栄養豊富の一皿になります。

味付けはぱぱっと便利なこれうまつゆを使いました。


#ぎせい豆腐
#卵節約
#卵料理
#豆腐料理
#これうまつゆ
おはようございます✨

え?💦
そちらは数量限定になってるんですか??
Σ(・ω・ノ)ノ!
こちらはまだ大丈夫だけど
これからそうなるのかなぁ?💦

毎日の料理に欠かせない卵
ホント困りますね💦

そんな時に卵を節約できて
食べごたえもあるぎせい豆腐は
ナイスだわ~👏👏
具も入って彩りも綺麗!

お弁当にもいいですね😊💕
\(❁´∀`❁)ノ𖤐´-
とんちん から からあげビール
こんにちは♪

おひとり様1パツクの日も💦

午後行くと卵がひとつも無いときも。

夕ご飯に作って少し残しおけば翌日のお弁当🍱にもいいよね。
とんちんさーん、こんにちは( ´ ▽ ` )ノ

一時期ちょっと価格が落ち着いたかなって思ってたらまた最近お高級になってしまった大好きな卵🥚😭

そんな卵をまだ家計のお助けアイテムとして頑張ってくれてるお豆腐で見事にボリュームアップ⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
それどころかお野菜お肉も加わって一品としてもしっかり食べ応えも彩りも抜群に\(°∀° )/✨️✨️
節約したとは思えないその姿にうっとり(❁´ω`❁)
卵🥚
こちらも、まだ数量限定にはなってないけど、、お高くなってます💦

お豆腐でかさ増し!
いろいろ具材と入って美味しそうです😍
とんちん から にゃんぺこ
今、買い物から帰ってきました。

なんと卵が480円🥚!
税込みなら500円超え!
あまりの値段にこれだけが売れ残っていた。

諦めて、よそのスーパーで280円 ~税込み300円を探しました。

米も去年の倍になったけど卵まで💦

当分カサマシで乗り切ろう。
鳥インフル収まるまで。
とんちん から yucca@
こんにちは♪

先程買い物に行ったら税込みで500円超えの卵1パック ~烏骨鶏?でもないのにびっくり🫢

もっと安いところ探したらここでは税込み300円。

安売りの時は100円台だったのに😓

米騒動だけでも大打撃なのに、卵まで💦💦💦

鳥インフルが収まるまでは、野菜や豆腐でカサマシ作戦は続きそうです。
卵またもやヽ(ヽ゚ロ゚)ヒイィィィ!
犠牲豆腐…好みです😍
卵を少し控えた方が良い私にも最適~
⭐️つけちゃお🎵
とんちんさん〜こんにちは(∩´∀`∩)💕
ぎせい豆腐🥰

卵の節約にもなって、これうまつゆと干し椎茸の旨みが合わさって、めちゃくちゃ美味しそうです〜(∩´͈ ᐜ `͈∩)︎💕︎💕

彩りもよく、上品ですっごく素敵なお料理ですね(≧∇≦*)

お弁当のおかずにも良いですねᥫᩣ ̖́-

私も食べたいです〜🤣🤣🤣笑
☆頂きました〜.+*:゚+。.☆━⊂(^o^∩)︎
ぎせい豆腐って初めて聞きましたが、かなーり美味しそう💕
とんちん から みったん
卵🥚前も高くなったけど、やっと落ち着いたのに。また鳥インフルもあって爆上がり状態。


手軽に高タンパク質が摂れる卵は我が家の必需品。

擬製豆腐はお豆腐のタンパク質も摂れて栄養までカサマシ♡

☆ありがとうございます♪
とんちん から sucreroom
こんばんは♪sucreroomさん♪


冷蔵庫の必需品卵が危機🥚

他のもの、特にお米の異常な値上げ(不作でもなかったはずなのに不思議)

卵まで🥚💦💦💦💦

乾物や冷蔵庫の半端野菜でカサマシ、またこれも美味しかった。

お弁当にも彩りも良いから入れたいと思います。

来てくださってありがとうございます😊
とんちん から らぴすらずり(らぴ)
ぎせい豆腐 ~擬製豆腐
精進料理だそうです。


お豆腐入れない具沢山卵焼きの「帛紗焼き」「千草焼き」ももちろん美味しい。

卵が高かったのでお豆腐入れて卵の節約してみました。

ライトブルー桜のお知らせありがとうございます。
今年も参加させていただきます♪
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