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豚こま肉となすのシンプルな組み合わせですが、調味料の加減で美味しいおかずになります。レシピでは豆板醤なんですが、在庫なかったので甜麵醬で代用しました。まろやかで美味しくいただきました。なすは大きめのカットがおすすめです！
#豚こま肉 #なす #デリッシュキッチン