大人のワサビ風味のポテトサラダ #シェフごはん

ジャガイモはタワシで洗い鍋に皮のまま入れ、鍋いっぱいのお水といっぱいの塩を入れ弱火で１時間火にかける。\n水分が飛んで少しねばりがあるしっかりとした食感のじゃがいもが出来ます。\n＊皮のまま入れるので塩は沢山入れてもしょっぱくなりません。