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手料理
- 2017/03/28
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覚書 シュケット
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 全部室温にしておく
- 2
- 鍋に水とバターを入れて沸騰させる沸騰したら火を止めてホットケーキミックスを入れて急いでゴムベラ等で混ぜる粉っぽさが無くなったら火にかけて焦がさないように滑らかにまとまるまで混ぜる鍋底からシッカリ離れるようになったら火からおろし卵を少しづつ混ぜる硬い時は＊の牛乳を入れて調整する
- 3
- ヘラを上げてユックリ落ちて垂れ下がった生地がヘラに逆三角形になる様になったら絞り袋に入れて鉄板にクッキングペーパーを敷いて２cmくらいに絞り焼く
- 4
- １８０度で１５分１５０度で５分位
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梟姉さん#おかし・デザート
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