和風麻婆

これを中華料理でくくってしまって良いのでしょうか？
いささか疑問は残りますが、白菜と大豆の水煮でかさましした麻婆豆腐です。白菜と豆から自然な甘さが出て、優しいお味になりました。
隠し味にお味噌を足したので、和風テイストな感じの味付けです😄

大豆も入ってるなんて😍
和風麻婆、ほっと出来そうなお味ですね💓

ゆぅみんさん、和風麻婆の方が美味しそうなネーミングですね。
いただきまーす🎵🙏