秋刀魚のお寿司

焼いた半身と酢で〆た半身をそれぞれお寿司にしました。
いつものように、皮と骨はカリカリに焼いて。

こんばんわ〜
お刺身用の秋刀魚売っとるなぁ〜
今日も6匹買った〜　今年の秋刀魚は新鮮で美味しい〜
流石じゃな、細かい作業で寿司ときた！

今年はかなりええ秋刀魚じゃね。

寿司を作るけぇ、どうせじゃったら焼いたんとそうじゃなぁんと2種類作っちゃろう、思うたんで。
ま、どっちも美味かったけんね。