🐔鳥胸肉の塩麹焼き

自家製塩麹をそぎ切りした鶏胸肉に浸け込んで、
片栗粉をまぶして、焼きました。

自家製と言ってもヨーグルトメーカーの仕事😜

胸肉特有のパサつきは、全くなく、柔らかで、とっても美味しく出来ました(^q^)

後ろにチラリと写ってるのは、お義母さん作のマカロニサラダ🥗

いつも自分作が主役のやな嫁😝

また、一緒にカラオケ🎤🎶行くから、許してね😝

みよぱさん、こんばんは😄🌆
鶏胸肉を塩麹に浸けると柔らかくなってお味も凄く美味しいですよね🥰❣️
鶏胸肉もしっとり😄
お義母さんのマカロニサラダも美味しそうです😋❣️
みよぱさん❤️お義母さんの事をちゃんと考えてとても優しいお嫁さんですよ🤗
それにしてもお義母さん、カラオケとはお元気ですね💞
お気持ちもお若そうでいいですね😄💞

さ～ん🎵こんばんはー😃🌃
ありがとうございます～👋😍💋

塩麹、発酵の力ですかね。
しっとりと柔らかくなりますね(^q^)

そうなんです。
カラオケ🎤🎶大好きで、障害者支援センターみたいな所でカラオケをやっているので、毎週、二人で行ってます。コロナ時期に、お休みだったけど、春からまた始まったのです。
あとは、カラオケ喫茶☕
仕事の帰りに迎えに行っては、私も少し歌って帰って来ます😅

あらまた、自分の話になってしまって失礼しました😅
暖かいコメントに感謝です😍😍😍